مسوولان کارخانۀ «امید بهار» میگویند که در حدود هفت سال پیش، با ظرفیت اندک فرایند میوههای تازه را آغاز کردهاست، اما اکنون ظرفیت تولید دوصدهزارلیتر آبمیوه و فرایند شیر را دارند.
آنان میگویند که با راهاندازی دوبخش دیگر در این کارخانه، تلاش دارند آبمیوۀ افغانستان را که با فرایند میوههای تازۀ کشور تولید میشود، به بازارهای بیرونی نیز صادر کنند.
علی رضا، کارگر فنی کارخانۀ امید بهار، میگوید: «چهار سال میشود که در این کارخانه کار میکنم. سال پار فروشهای مان کمتر بود، امسال فروش شیر خوب است.»
ازسوییهم، مسوولان این کارخانه میگویند که امسال توانستهاند به هزارها تُن میوههای تازۀ کشور را نخست به شیرۀ خشک تبدیل و پساز آن این شیره میوهها را در آبمیوه بهکار گیرند.
آنان میگویند که با وجود بهای بلند تمامشدن آبمیوه از شیرۀ میوههای تازه کشور، آنان تلاش دارند هفده نوع آبمیوه را از میوههای افغانستان به بازارها عرضه کنند.
عبدالرحمان، مسوول کارخانۀ امید بهار، میگوید: «به بیرون از کشور که ما تازه در گام نخست به هندوستان صادرات داریم. ما یک بسته را فرستادهایم تا آنان آمازیش کنند و بعد فرمایششان را بدهند. ما روزانه ظرفیت تولید دوصدهزار لیتر را داریم که برای کشوریمان ظرفیتی بلندی است از اینرو، ما باید صادرات داشته باشیم.»
در این کارخانه ده نوع شیر با مزههایی گونهگون نیز فرایند و به بازارها عرضه میشد.
شماری از کارگران کارخانه امید بهار میگویند که درحال حاضر بیش از یکصدوپنجاه تن در این کارخانه کار میکنند و با توسعۀ کاروبارشان زمینههای کار برای صدها تن دیگر نیز فراهم خواهند شد.
رشاد، کارگر این کارخانه، میگوید: «اگر اینگونه کارخانهها داشته باشیم، ما نیازی به رفتن بهبیرون از کشور، ازبهر دریافت کار نداریم.»
این کارخانه هفت سال پیش با ظرفیت تولید اندک آغاز بهکار کرد، اما اکنون مسوولان کارخانه امید بهار میگویند که ظرفیت تولیدیشان در بیستوچهارساعت به دوصدهزارلیتر آبمیوه و شیر رسیدهاست.