در ماه مبارک رمضان بازار غذاهای رمضانی پر رونق شده است.
غذاهای سرخ‌شده و ترشی باب از خوراکی‌های‌ست که بیش‌تر مردم کشور در رمضان از آن استفاده می‌کنند.
برخی از دکانداران ترشی فروش پایتخت از فروشات‌شان در ماه رمضان نسبت به ماه‌های دیگر ابراز خرسندی می‌کنند.
علی جوانی ۳۱ساله در گوشهای پایتخت دکان ترشی‌باب دارد. او می‌گوید که بازار فروشات‌اش در ماه مبارک پر جنب و جوش است.
علی به طلوع‌نیوز می‌گوید: «الحمدالله بازار‌های ما خوب است ناسپاسی نمی‌کنیم چون فصل کار ما است نسبت به ماه‌های قبل خوب است.»
محفوظ دکاندار دیگر گفت: «زیاد‌تر مردم ترشی وطنی، ترشی سرخ می‌خرند مشتری‌های ما می‌آیند صد‌سیر یا دوصد‌سیر ترشی سرخ را می‌خرند، مردم کابل هم زیاتر ترشی سرخ می‌برند؛ اما از بین ترشی‌ها بیش‌ترین فروش را ترشی سرخ دارد و از مربا، مربای آلو بخارا را می‌خرند.»
بولانی نیز یکی از غذاهای زودپز و هوسانه مردم افغانستان است و علاقمندان خاص خود را دارد.
شماری از پایتخت‌نشینان نیز از فرهنگ غذاهای رمضانی چنین حکایت‌های دارند.
زبیر باشنده کابل گفت: «غذای معمول بولانی است مثلن بورانی بانجان، فاصلیه، بامیه، کچالو یا بعضی چیز‌ها پیدا می‌شوند.»
ذاکر از چند سال به این‌سو در گوشهای از پایتخت سرگرم بولانی‌پزی‌ست می‌گوید که بازار کارش نسبت به یک ماه‌هاقبل رونق خاصی دارد.
ذاکر به خبر‌نگار طلوع‌نیوز گفت: «نسبت به روز‌های قبل کار‌اش خوب‌تر است چون رمضان است مردم بولانی را زیاد‌تر خوش دارند می‌برند یا می‌خورند.»
بسیاری از مسلمانان در گوشه‌های مختلف جهان، ماه رمضان را روزه می‌گیرند و در کشورهای اسلامی با فراه رسیدن این ماه مردم با تهیه غذاهای رنگارنگ سفره‌های رمضانی خود را تزیین کرده و از ماه مبارک رمضان استقبال می‌کنند.
دیدگاه تان در این باره